Kategória:
Helyi receptek, Pizzák, piték, pogácsák

Cikk írója:
Bognár Lívia


"Manci pizza"


Természetesen ennél a receptnél a tésztát is én sütöm,és a pizza szószt is én készítem.

Pizza tészta recept:

  • 40 dkg liszt
  • 5 dkg friss élesztő
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1,5 kávéskanál só
  • 2 evőkanál olaj ( bele a tésztába)
  • víz, ez körülbelül 2 deci nálam

A lisztet az élesztővel elmorzsoljuk,beletesszük a sót, a cukrot és az olajat, majd hozzá adjuk a vizet és alaposan össze dolgozzuk.

Lisztezett felületen tetszés és tepsi méret szerintire nyújtuk a tésztát. Rápakoljuk az ízlés szerinti feltétet, ami nálunk a következő,lentebb leírom. 

220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb 15 perc alatt kész. A tésztát aki szeretné, pihentetheti, semmi baja nem lesz.

A tepsi aljára én sütőpapírt szoktam tenni, de ha épp nincs kéznél, elég ha belisztezzük a tepsit. :)

A feltétek: Pizza szósz (házilag)

  • 1 nagy doboz (150 gramm) arany fácán paradicsompüré
  • Izlés szerint pizza fűszer, vagy ha ez nincs akkor
  • kakukkfű,oregánó,bazsalikom, rozmaring
  • 2 darab babérlevél
  • 2 teáskanál cukor
  • só és bors ízlés szerint
  • egy kávéskanál fűszerpaprika
  • egy közepes fej vöröshagyma
  • kb. fél deci víz (ezt nem szoktam kimérni,attól függ,milyen sűrűre szeretnénk a szószt)
  • 1 evőkanál olaj

Megpirítom kevés olajon a hagymát amit előzőleg apróra vágtam. Egy kevés sót szórok rá,és megszórom a pirospaprikával. Hozzá öntöm a paradicsompürét és felöntöm a vízzel.

Cukrozom,borsozom,hozzá adom a fűszereket,10 percig főzöm, hogy a fűszerek íze kijöjjön. Már mehet is a pizzára :)

Feltétek: sonkás szalámi, kolbász, hagyma, kukorica, paradicsom, extra sok sajt :)

 

Jó étvágyat!

 

 

Városi magazin cikkek

További magazin cikkek »

 

Kiemelt ApróHirdetések

További kiemelt ApróHirdetések »

 

 

 

Helyi látnivalók

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

További helyi szolgáltatók »