Természetesen ennél a receptnél a tésztát is én sütöm,és a pizza szószt is én készítem.

Pizza tészta recept:

• 40 dkg liszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1 kávéskanál cukor
• 1,5 kávéskanál só
• 2 evőkanál olaj ( bele a tésztába)
• víz, ez körülbelül 2 deci nálam

A lisztet az élesztővel elmorzsoljuk,beletesszük a sót, a cukrot és az olajat, majd hozzá adjuk a vizet és alaposan össze dolgozzuk.

Lisztezett felületen tetszés és tepsi méret szerintire nyújtuk a tésztát. Rápakoljuk az ízlés szerinti feltétet, ami nálunk a következő,lentebb leírom. 

220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb 15 perc alatt kész. A tésztát aki szeretné, pihentetheti, semmi baja nem lesz.

A tepsi aljára én sütőpapírt szoktam tenni, de ha épp nincs kéznél, elég ha belisztezzük a tepsit. :)

A feltétek: Pizza szósz (házilag)

• 1 nagy doboz (150 gramm) arany fácán paradicsompüré
• Izlés szerint pizza fűszer, vagy ha ez nincs akkor
• kakukkfű,oregánó,bazsalikom, rozmaring
• 2 darab babérlevél
• 2 teáskanál cukor
• só és bors ízlés szerint
• egy kávéskanál fűszerpaprika
• egy közepes fej vöröshagyma
• kb. fél deci víz (ezt nem szoktam kimérni,attól függ,milyen sűrűre szeretnénk a szószt)
• 1 evőkanál olaj

Megpirítom kevés olajon a hagymát amit előzőleg apróra vágtam. Egy kevés sót szórok rá,és megszórom a pirospaprikával. Hozzá öntöm a paradicsompürét és felöntöm a vízzel.

Cukrozom,borsozom,hozzá adom a fűszereket,10 percig főzöm, hogy a fűszerek íze kijöjjön. Már mehet is a pizzára :)

Feltétek: sonkás szalámi, kolbász, hagyma, kukorica, paradicsom, extra sok sajt :)

Jó étvágyat!